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宮城県亘理の大地からおいしいお米とニンニクをお届けしています。

熟成 黒にんにく

国産ニンニクを、何ら添加物を使うことなく一定の温度と湿度のもとで約2ヶ月間熟成発酵させることで「熟成 黒にんにく」が出来上がります。熟成発酵過程を経ることで臭いと刺激性が減少しニンニク本来の有効性を損なうことなく、新たにS−アリルシステイン(水溶性含硫アミノ酸)が作られ、コレステロール低下や抗酸化作用があり滋養強壮や老化防止など様々な効果が期待されております。

S−アリルシステインの効果
S-アリルシステインは、ガン予防、高血圧改善、アルツハイマー予防、動脈硬化予防、心臓疾患予防と様々な症状に有効性が確認されており、ニンニクの有効成分の中でも、もっとも薬理効果が期待され世界中で治験・臨床が繰り返されている成分です。また、世の中で唯一、神経細胞の寿命を延ばし、樹状突起(シナプス)を伸ばすという他にはない特性を持つ物質です。
1.悪玉コレステロールを多く減らす
2.血液をサラサラにする
3.体の酸化を抑え、酸化したLDLロレステロールが動脈の内壁を傷つけるのを防ぐ
4.動脈硬化を予防し、血栓を防ぐ
5.老化が引き起こす脳の萎縮をおさえ、学習能力を高める
6.ストレスに強くなり、体が温まる


ニンニクの効果
ニンニクは食材としてだけでなく、健康食品としても世界中で根強い人気があります。ニンニクには、アリイン、カリウム、アルギニン、セレン等の様々な成分が含まれており、古くから薬効が認められてきました。生のニンニクは臭いや胃腸への刺激が強く多くを摂取することは困難ですが、以下のような効果が期待されます。

 1.疲労効果・体力増強効果
 2.食中毒予防効果
 3.動脈硬化の改善・予防効果
 4.ガン予防効果
 5.高血圧の改善・予防効果
 6.ダイエット効果
 7.美肌効果
 8.アンチエイジング効果
 9.冷え性の改善効果
10.抗ストレス効果

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